站内搜索:每周市场动态（2017.7.22-2017.7.28）
发表时间：2017-08-22 人气：2283
一、本周猪肉价格走势分析
本周，白条猪批发平均价走出了1条凸形曲线，周前期价格爬高，周后期回落。
2017年7月28日，新发地市场白条猪的批发平均价是8.70元/斤，比7月21日的8.73元/斤下降0.34%；比2017年6月28日的8.68元/斤上涨0.23%；比2016年7月28日的11.13元/斤下降21.83%。周环比微幅下降；月环比微幅上涨；年同比大幅下降。上周末，年同比下降17.87%，本周同比降幅有所放大。
本周（2017年7月22日至7月28日），新发地市场白条猪批发平均价一直处于小幅波动之中，周内走出了1条凸形曲线。
本周白条猪的最高价是8.95元/斤（7月24日），比上周的8.75元/斤上涨2.29%；最低价8.50元/斤（7月27日），比上周的8.55元/斤下降0.58%。最高价比最低价高出0.45元/斤，高出5.29%。肉价波动的幅度比上周的2.34%有所放大。放大的原因是本周的最高价上涨、最低价下降，使得最高价与最低价之间的差距略有拉大。
本周的最高价出现在周中期，最低价出现在周后期，说明本周肉价在周前期反弹，周后期回落。
本周，白条猪的日均上市量为1839头，比上周（7月15-21日）的1766.14头增加4.13%；比前2周（7月8-14日）的1819.57头增加1.07%；比前3周（7月1-7日）的1843.86头减少0.26%；比前4周（6月24-30日）的1816.57头增加1.23%。
去年同期的日均上市量是1585.57头，同比增加15.98%。上周同比增加13.79%，本周同比增幅略有扩大。
本周日均上市量在近5年同期中处于第2高点，仅仅低于2014年同期的1904.86头，不仅明显超过去年同期，甚至还高于2013年同期的1784.86头。2013年同期，毛猪生产基本上处于供应略大于需求的阶段，2014年同期则是供应明显大于需求的阶段。按照这种势头发展下去，明年同期，供应明显大于需求的局面必将会得到充分的表现。
按照往年的规律，新发地市场白条猪批发的平均价一般会在7月末出现上涨，并且这种上涨的势头一直延续到立秋前后。从去年开始，屠宰厂启动肉价上涨的时间有所提前，到月末的时候肉价有所回落。然后，进入8月份以后，肉价重新启动上涨模式，一直延续到立秋前后。
去年是7月23日启动上涨模式的，价格在高位运行了5天；今年是在7月24日启动的，价格只维持了2天。本周肉价走出的凸型曲线，就是这种模式的表现。这条曲线说明：在毛猪供应充足的情况下，一旦屠宰厂盈利过大，势必会引起屠宰量的增加，以获取更大收益。而一旦屠宰量增加以后，肉价上涨的势头就会受到抑制，甚至降价。本周肉价在周前期上涨的速度是比较快的，周后期回落的速度也是比较快的，就是经历了这样一个过程。
去年同期，肉价可以拉高5天，今年只能拉高2天，说明毛猪供应实在是比较充足的。上周我们曾经谈到：“由此看来，肉价进入下行通道的态势已经完全明朗，毛猪生产开始由供求基本平衡向供应略大于需求转换”，从本周的这个走势可以得到印证。如果再联系日均上市量的能力已经超过2013年同期的水平，可以断定，今年年底之前，供大于求的局面必然形成。如果一些养猪场还停留在能繁母猪同比、环比下降的意识里，到时候会感到束手无策、无以应对的。
肉价在8月初可能还会重启上涨模式，持续的时间并不会很长，价格上涨的幅度也不会很大。这种上涨，完全属于节日效应，与毛猪的价格走势没有直接的关系。无论毛猪价格是上涨还是回落，在立秋节气之前，肉价都会出现一定幅度的上涨。这段时间价格上涨，一方面是居民热衷于“贴秋膘”，节前是采购高峰期；一方面是熟食加工厂为“贴秋膘”提前备货，属于刚性需求，屠宰厂是不会放过这个机会的。养猪场不要因为肉价短时间上涨就因为猪价走势的拐点到来，因为立秋节气过后，肉价也还是会回落的。
二、本周鸡蛋价格走势
2017年7月28日，新发地市场白条猪的批发平均价是8.70元/斤，比7月21日的8.73元/斤下降0.34%；比2017年6月28日的8.68元/斤上涨0.23%；比2016年7月28日的11.13元/斤下降21.83%。周环比微幅下降；月环比微幅上涨；年同比大幅下降。上周末，年同比下降17.87%，本周同比降幅有所放大。
本周（2017年7月22日至7月28日），新发地市场白条猪批发平均价一直处于小幅波动之中，周内走出了1条凸形曲线。
本周白条猪的最高价是8.95元/斤（7月24日），比上周的8.75元/斤上涨2.29%；最低价8.50元/斤（7月27日），比上周的8.55元/斤下降0.58%。最高价比最低价高出0.45元/斤，高出5.29%。肉价波动的幅度比上周的2.34%有所放大。放大的原因是本周的最高价上涨、最低价下降，使得最高价与最低价之间的差距略有拉大。
本周的最高价出现在周中期，最低价出现在周后期，说明本周肉价在周前期反弹，周后期回落。
本周，白条猪的日均上市量为1839头，比上周（7月15-21日）的1766.14头增加4.13%；比前2周（7月8-14日）的1819.57头增加1.07%；比前3周（7月1-7日）的1843.86头减少0.26%；比前4周（6月24-30日）的1816.57头增加1.23%。
去年同期的日均上市量是1585.57头，同比增加15.98%。上周同比增加13.79%，本周同比增幅略有扩大。
本周日均上市量在近5年同期中处于第2高点，仅仅低于2014年同期的1904.86头，不仅明显超过去年同期，甚至还高于2013年同期的1784.86头。2013年同期，毛猪生产基本上处于供应略大于需求的阶段，2014年同期则是供应明显大于需求的阶段。按照这种势头发展下去，明年同期，供应明显大于需求的局面必将会得到充分的表现。
按照往年的规律，新发地市场白条猪批发的平均价一般会在7月末出现上涨，并且这种上涨的势头一直延续到立秋前后。从去年开始，屠宰厂启动肉价上涨的时间有所提前，到月末的时候肉价有所回落。然后，进入8月份以后，肉价重新启动上涨模式，一直延续到立秋前后。
去年是7月23日启动上涨模式的，价格在高位运行了5天；今年是在7月24日启动的，价格只维持了2天。本周肉价走出的凸型曲线，就是这种模式的表现。这条曲线说明：在毛猪供应充足的情况下，一旦屠宰厂盈利过大，势必会引起屠宰量的增加，以获取更大收益。而一旦屠宰量增加以后，肉价上涨的势头就会受到抑制，甚至降价。本周肉价在周前期上涨的速度是比较快的，周后期回落的速度也是比较快的，就是经历了这样一个过程。
去年同期，肉价可以拉高5天，今年只能拉高2天，说明毛猪供应实在是比较充足的。上周我们曾经谈到：“由此看来，肉价进入下行通道的态势已经完全明朗，毛猪生产开始由供求基本平衡向供应略大于需求转换”，从本周的这个走势可以得到印证。如果再联系日均上市量的能力已经超过2013年同期的水平，可以断定，今年年底之前，供大于求的局面必然形成。如果一些养猪场还停留在能繁母猪同比、环比下降的意识里，到时候会感到束手无策、无以应对的。
肉价在8月初可能还会重启上涨模式，持续的时间并不会很长，价格上涨的幅度也不会很大。这种上涨，完全属于节日效应，与毛猪的价格走势没有直接的关系。无论毛猪价格是上涨还是回落，在立秋节气之前，肉价都会出现一定幅度的上涨。这段时间价格上涨，一方面是居民热衷于“贴秋膘”，节前是采购高峰期；一方面是熟食加工厂为“贴秋膘”提前备货，属于刚性需求，屠宰厂是不会放过这个机会的。养猪场不要因为肉价短时间上涨就因为猪价走势的拐点到来，因为立秋节气过后，肉价也还是会回落的。
二、本周鸡蛋价格走势
本周鸡蛋价格连续上涨。
7月28日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.42元/斤，比7月21日的2.85元/斤上涨20%；比2017年6月28日的3.24元/斤上涨5.56%；比2016年7月28日的3.35元/斤上涨2.09%。周环比大幅上涨；月环比明显上涨；年同比小幅上涨。上周末，年同比下降13.11%，本周同比由大幅下降转化为小幅上涨。
自去年7月中旬开始，到现在已经1年的时间了。在这1年中，除了去年10月中旬以外，鸡蛋价格始终低于上年同期。今年上半年价格同比的降幅更加明显，只有进入本周末，价格快速上涨，终于又一次重新站到了上一年同期的价格之上，对养鸡场不啻于是1件好事。
拉动价格上涨的原因有3个：1个是一段时间以来，全国大部分地区出现了长时间的高温酷暑和连续强降雨天气的影响，蛋鸡的产蛋量受到一些影响，个别地区鸡蛋产量降幅比较明显；另一个原因是，在这种情况下，鸡蛋期货大盘对蛋价乘势拉动，往年8-9月份蛋价会出现季节性上涨，今年价格上涨的日期明显提前。第3个原因是养鸡场处于长时间亏损的过程中，热盼价格出现上涨，对低价格进行抵制。
个别养鸡场在鸡蛋价格出现上涨以后，产生惜售的心理。但是，目前养鸡场的蛋鸡，多以青壮年鸡为主，这些蛋鸡大部分处于产蛋高峰期，鸡蛋生产供大于求的局面仍然存在。因此，在鸡蛋上涨以后，聪明的养鸡场场主不妨乘机尽快降低库存，并且不必急于补充新鸡。
上周末鸡蛋价格是养鸡场亏损的价格；本周末的价格可以使养鸡场摆脱亏损。
蛋鸡养殖业要排除鸡蛋期货的干扰，并且重新审视压缩产能的迫切性。
三、本周蔬菜价格走势
7月28日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.42元/斤，比7月21日的2.85元/斤上涨20%；比2017年6月28日的3.24元/斤上涨5.56%；比2016年7月28日的3.35元/斤上涨2.09%。周环比大幅上涨；月环比明显上涨；年同比小幅上涨。上周末，年同比下降13.11%，本周同比由大幅下降转化为小幅上涨。
自去年7月中旬开始，到现在已经1年的时间了。在这1年中，除了去年10月中旬以外，鸡蛋价格始终低于上年同期。今年上半年价格同比的降幅更加明显，只有进入本周末，价格快速上涨，终于又一次重新站到了上一年同期的价格之上，对养鸡场不啻于是1件好事。
拉动价格上涨的原因有3个：1个是一段时间以来，全国大部分地区出现了长时间的高温酷暑和连续强降雨天气的影响，蛋鸡的产蛋量受到一些影响，个别地区鸡蛋产量降幅比较明显；另一个原因是，在这种情况下，鸡蛋期货大盘对蛋价乘势拉动，往年8-9月份蛋价会出现季节性上涨，今年价格上涨的日期明显提前。第3个原因是养鸡场处于长时间亏损的过程中，热盼价格出现上涨，对低价格进行抵制。
个别养鸡场在鸡蛋价格出现上涨以后，产生惜售的心理。但是，目前养鸡场的蛋鸡，多以青壮年鸡为主，这些蛋鸡大部分处于产蛋高峰期，鸡蛋生产供大于求的局面仍然存在。因此，在鸡蛋上涨以后，聪明的养鸡场场主不妨乘机尽快降低库存，并且不必急于补充新鸡。
上周末鸡蛋价格是养鸡场亏损的价格；本周末的价格可以使养鸡场摆脱亏损。
蛋鸡养殖业要排除鸡蛋期货的干扰，并且重新审视压缩产能的迫切性。
三、本周蔬菜价格走势
㈠基本概况
本周菜价波动上行。
7月28日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.99元/公斤，比7月21日的1.93元/公斤上涨3.11%；比去年同期的1.76元/公斤上涨13.07%。周环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上周末，年同比上涨9.66%，本周同比涨幅明显放大。
本周内的最高价2.13元/公斤（7月24日），比上周的1.93元/公斤上涨10.36%；本周内的最低价1.96元/公斤（7月22日），比上周的1.85元/公斤上涨5.95%。本周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，说明本周菜价在周前期波动上行，周后期有所回落。
本周前期蔬菜的整体价格出现比较明显的上涨，主要是北方产区出现大范围的强降雨，影响了部分蔬菜采收。周后期回落缓慢，是强降雨、高温对蔬菜生长造成一定的影响，一些产地的蔬菜出现烂根、烂叶现象；还有一些产地的蔬菜需要经过一段时间的休养生息，慢慢恢复。
此外，近期菜价坚挺与北菜南运规模增大也有着直接关系。我国华中、华东、华南地区，进入夏季以后，长时间的高温酷暑以及强降雨，影响了当地夏季蔬菜的生产，北方产区生产的耐储运蔬菜批量销往南方产区，使得价格相对坚挺。
目前看来，北菜南运还会继续延续一段时间，短时间内，北京地区的菜价还会继续在高于去年同期的价位上运行。
㈡、本周市场的热点话题
1、莴笋
7月28日，新发地市场莴笋的批发价是0.5-0.9元/斤，上周同期（7月21日）的价格是0.6-1.1元/斤，周环比下降17.65%。去年同期是0.4-0.7元/斤，年同比上涨27.27%。
本周，市场上莴笋的价格的价格有所下降。下降的原因是河北坝上的莴笋开始大量上市。河北张家口张北县属于坝上地区，那里种植的莴笋基本上与去年同期持平，近期是莴笋的主要供应地。
今年与去年不同的是，那里在前期也出现了短时间的高温天气，近期雨水又比较频繁，都影响了莴笋的生长，造成莴笋的质量参差不齐。有些莴笋砍收以后，叶子上还带有水汽，运到市场以后，出现烂叶现象；有的莴笋表皮出现黑斑。真正外观质量好的，价格偏高，大部分莴笋的价格集中在0.5-0.6元/斤之间，外观质量偏差的，批发价只有0.3-0.4元/斤。相对于去年同期而言，同等质量的莴笋价格还是要略高一些。
2、菜花（花椰菜、实心菜花、实花）
7月28日，新发地市场菜花的批发价是1.5-2元/斤，上周同期（7月21日）的价格是1-1.2元/斤，周环比上涨59.09%。去年同期是0.6-0.8元/斤，年同比上涨150%。
夏季菜花的主要供应地是河北的张家口地区。去年夏季，菜花（实花）的价格属于偏低的，因为种植面积较大，一度出现卖难现象。而去年夏季的散花（青梗菜花、有机菜花、散菜花）价格相对正常，批发价在0.8-1.2元/斤之间。今年，那里调整了菜花的种植结构，减少了实花的种植，增加了散花的种植。因此，近期实花的价格与散花的价格出现反转，实花的价格高于散花的价格。本周末，散花的价格是1.2-1.5元/斤，比实花价格低22.86%。
通常情况下，散花的价格是高于实花的，但是，新发地市场董事长张玉玺同志认为：在农产品中，是没有高低贵贱之分的，多了便宜少了贵。今年实花价格与散花价格反转就印证了这个规律。
今年夏季，无论是是实花还是散花，价格都高于去年同期，并不是因为菜花类蔬菜种植的总面积少于去年同期，而是今年那里的气象条件不及去年同期，高温和雨水影响了菜花的质量，一部分菜花白净度下降，颜色发黄，失去了商品属性，难以进入市场。人们在产地挑好的拉，质量较差的就剩在了当地。
3、紫皮洋葱
7月28日，新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.65-0.85元/斤，上周同期（7月21日）的价格是0.45-0.6元/斤，周环比上涨42.86%。去年同期是0.5-0.85元/斤，年同比上涨11.11%。
近期市场上销售的紫皮洋葱主产地是内蒙的通辽地区，也有少量来自辽宁的阜新地区；黄皮洋葱的主产地是阜新，副产地是通辽。此前上市的河南、江苏、山东的洋葱已经退市，随后上市的内蒙包头、黑龙江、甘肃的洋葱还没有上市，近期的供应地相对较少。
本周紫皮洋葱价格上涨，主要是南运洋葱的批量加大。洋葱属于相对比较耐储运的蔬菜，通辽的洋葱一部分进入北京市场，更多的是进入山东寿光市场。通辽的洋葱在寿光再经过1次分拣，就可以继续向上海、广东等地运输，满足那里居民对蔬菜的需求。
近期南方地区对北方冷凉地区蔬菜的需求量是比较大的，许多鲜嫩蔬菜由于南运量较大，造成北方冷凉地区蔬菜的价格相对比较坚挺。
4、莲藕
7月28日，新发地市场莲藕的批发价是2-2.8元/斤，上周同期（7月21日）的价格是2-2.6元/斤，周环比上涨4.35%。去年同期是3.5-4.5元/斤，年同比下降40%。
每年的5-7月份，北京市场上莲藕的价格都会比较高。在这段时间内，由于去年储存的莲藕已经销售殆尽，北方莲藕还没有进入成熟期，所以需要先后从云南、广西、湖北、江苏、安徽等地向北京运送。
今年上半年，全国多地的气温普遍偏高，莲藕的上市期也有所提前。去年同期，北京市场上销售的莲藕还以广西、湖北的为主，今年则以安徽合肥为主。至本周末，河北白洋淀的莲藕也在市场上露头，多地莲藕的上市期均在提前。由于多地莲藕上市期提前，北京市场上莲藕的供应量增幅明显，价格大幅度地低于去年同期。
本周市场上销售的莲藕仍然以安徽的为主，如果按照正常情况，莲藕的价格应该是逐渐下降的，本周价格之所以环比上涨，仍然是高温天气造成的。据悉，合肥地区的气温在近期也是接近40℃，在这麽高的气温下，挖掘莲藕时，需要穿戴好厚重的防水服，没遮没挡，人们很容易中暑。所以莲藕的采集量明显下降，产地的价格出现上涨。
新发地市场莲藕的上市量比较大，价格上涨的幅度低于产地的幅度。
随后上市的是河北白洋淀的莲藕，那里种植的面积是比较大的，价格还有继续下降的空间。白洋淀地处雄安新区的中心，出于对水源的保护，明年的种植面积可能会缩减。所以，今年秋冬季，北京地区的居民还会享受到价格相对比较低廉的莲藕。
本周菜价波动上行。
7月28日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.99元/公斤，比7月21日的1.93元/公斤上涨3.11%；比去年同期的1.76元/公斤上涨13.07%。周环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上周末，年同比上涨9.66%，本周同比涨幅明显放大。
本周内的最高价2.13元/公斤（7月24日），比上周的1.93元/公斤上涨10.36%；本周内的最低价1.96元/公斤（7月22日），比上周的1.85元/公斤上涨5.95%。本周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，说明本周菜价在周前期波动上行，周后期有所回落。
本周前期蔬菜的整体价格出现比较明显的上涨，主要是北方产区出现大范围的强降雨，影响了部分蔬菜采收。周后期回落缓慢，是强降雨、高温对蔬菜生长造成一定的影响，一些产地的蔬菜出现烂根、烂叶现象；还有一些产地的蔬菜需要经过一段时间的休养生息，慢慢恢复。
此外，近期菜价坚挺与北菜南运规模增大也有着直接关系。我国华中、华东、华南地区，进入夏季以后，长时间的高温酷暑以及强降雨，影响了当地夏季蔬菜的生产，北方产区生产的耐储运蔬菜批量销往南方产区，使得价格相对坚挺。
目前看来，北菜南运还会继续延续一段时间，短时间内，北京地区的菜价还会继续在高于去年同期的价位上运行。
㈡、本周市场的热点话题
1、莴笋
7月28日，新发地市场莴笋的批发价是0.5-0.9元/斤，上周同期（7月21日）的价格是0.6-1.1元/斤，周环比下降17.65%。去年同期是0.4-0.7元/斤，年同比上涨27.27%。
本周，市场上莴笋的价格的价格有所下降。下降的原因是河北坝上的莴笋开始大量上市。河北张家口张北县属于坝上地区，那里种植的莴笋基本上与去年同期持平，近期是莴笋的主要供应地。
今年与去年不同的是，那里在前期也出现了短时间的高温天气，近期雨水又比较频繁，都影响了莴笋的生长，造成莴笋的质量参差不齐。有些莴笋砍收以后，叶子上还带有水汽，运到市场以后，出现烂叶现象；有的莴笋表皮出现黑斑。真正外观质量好的，价格偏高，大部分莴笋的价格集中在0.5-0.6元/斤之间，外观质量偏差的，批发价只有0.3-0.4元/斤。相对于去年同期而言，同等质量的莴笋价格还是要略高一些。
2、菜花（花椰菜、实心菜花、实花）
7月28日，新发地市场菜花的批发价是1.5-2元/斤，上周同期（7月21日）的价格是1-1.2元/斤，周环比上涨59.09%。去年同期是0.6-0.8元/斤，年同比上涨150%。
夏季菜花的主要供应地是河北的张家口地区。去年夏季，菜花（实花）的价格属于偏低的，因为种植面积较大，一度出现卖难现象。而去年夏季的散花（青梗菜花、有机菜花、散菜花）价格相对正常，批发价在0.8-1.2元/斤之间。今年，那里调整了菜花的种植结构，减少了实花的种植，增加了散花的种植。因此，近期实花的价格与散花的价格出现反转，实花的价格高于散花的价格。本周末，散花的价格是1.2-1.5元/斤，比实花价格低22.86%。
通常情况下，散花的价格是高于实花的，但是，新发地市场董事长张玉玺同志认为：在农产品中，是没有高低贵贱之分的，多了便宜少了贵。今年实花价格与散花价格反转就印证了这个规律。
今年夏季，无论是是实花还是散花，价格都高于去年同期，并不是因为菜花类蔬菜种植的总面积少于去年同期，而是今年那里的气象条件不及去年同期，高温和雨水影响了菜花的质量，一部分菜花白净度下降，颜色发黄，失去了商品属性，难以进入市场。人们在产地挑好的拉，质量较差的就剩在了当地。
3、紫皮洋葱
7月28日，新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.65-0.85元/斤，上周同期（7月21日）的价格是0.45-0.6元/斤，周环比上涨42.86%。去年同期是0.5-0.85元/斤，年同比上涨11.11%。
近期市场上销售的紫皮洋葱主产地是内蒙的通辽地区，也有少量来自辽宁的阜新地区；黄皮洋葱的主产地是阜新，副产地是通辽。此前上市的河南、江苏、山东的洋葱已经退市，随后上市的内蒙包头、黑龙江、甘肃的洋葱还没有上市，近期的供应地相对较少。
本周紫皮洋葱价格上涨，主要是南运洋葱的批量加大。洋葱属于相对比较耐储运的蔬菜，通辽的洋葱一部分进入北京市场，更多的是进入山东寿光市场。通辽的洋葱在寿光再经过1次分拣，就可以继续向上海、广东等地运输，满足那里居民对蔬菜的需求。
近期南方地区对北方冷凉地区蔬菜的需求量是比较大的，许多鲜嫩蔬菜由于南运量较大，造成北方冷凉地区蔬菜的价格相对比较坚挺。
4、莲藕
7月28日，新发地市场莲藕的批发价是2-2.8元/斤，上周同期（7月21日）的价格是2-2.6元/斤，周环比上涨4.35%。去年同期是3.5-4.5元/斤，年同比下降40%。
每年的5-7月份，北京市场上莲藕的价格都会比较高。在这段时间内，由于去年储存的莲藕已经销售殆尽，北方莲藕还没有进入成熟期，所以需要先后从云南、广西、湖北、江苏、安徽等地向北京运送。
今年上半年，全国多地的气温普遍偏高，莲藕的上市期也有所提前。去年同期，北京市场上销售的莲藕还以广西、湖北的为主，今年则以安徽合肥为主。至本周末，河北白洋淀的莲藕也在市场上露头，多地莲藕的上市期均在提前。由于多地莲藕上市期提前，北京市场上莲藕的供应量增幅明显，价格大幅度地低于去年同期。
本周市场上销售的莲藕仍然以安徽的为主，如果按照正常情况，莲藕的价格应该是逐渐下降的，本周价格之所以环比上涨，仍然是高温天气造成的。据悉，合肥地区的气温在近期也是接近40℃，在这麽高的气温下，挖掘莲藕时，需要穿戴好厚重的防水服，没遮没挡，人们很容易中暑。所以莲藕的采集量明显下降，产地的价格出现上涨。
新发地市场莲藕的上市量比较大，价格上涨的幅度低于产地的幅度。
随后上市的是河北白洋淀的莲藕，那里种植的面积是比较大的，价格还有继续下降的空间。白洋淀地处雄安新区的中心，出于对水源的保护，明年的种植面积可能会缩减。所以，今年秋冬季，北京地区的居民还会享受到价格相对比较低廉的莲藕。
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